PRINCIPALES ACTIVIDADES ECONOMICAS EN LAMBAYEQUE

PRINCIPALES ACTIVIDADES ECONOMICAS:

Lambayeque es un departamento esencialmente agrícola. Destaca como el primer departamento arrocero del Perú (28%), y el segundo en cuanto a la producción de caña de azúcar (32%). La represa de Tinajones asegura el riego de sus áreas cultivadas. En cuanto a la industria cuenta con numerosos ingenios azucareros, en donde se obtienen los productos derivados de la caña, como el azúcar, la chancaca, la melaza, el alcohol industrial y el aguardiente de caña (ron). En Chiclayo funciona una gran fábrica de leche condensada y productos Nestlé, y una fábrica de cemento. Son famosos sus toros de lidia (La Viña) y sus caballos de paso.